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Wichtige Nachrichten aus Brasilien
» Brasilien-Magazin: Churrasco
Miserable Strasse: Gaúchos grillen aus Protest in Schlagloch
Eine Gruppe von Anwohnern im Norden von Rio Grande do Sul protestierte heute auf ungewöhnliche Art und Weise gegen die unzumutbaren Strassenverhältnisse in der Region. Auf der Landstrasse RS-126, welche Rio Grande do Sul mit Santa Catarina verbindet, nutzten sie ein Schlagloch, um dort auf typische Art der Gaúchos zu grillen - ein Churrasco de […]
weiterlesenDas grosse Weihnachtsfest und das Ende der Doppelschicht
Nach Heiligabend ging es am 1. (und einzigen) Weihnachtsfeiertag zu Vilmas Onkel und Tante zum Feiern. Es gab Churrasco satt, von 11 Uhr morgens bis 22 Uhr nachts. Dann war das Fleisch und die Holzkohle alle und da viele ja wieder am Mittwoch arbeiten mussten, auch die Party vorbei.
Doh zuvor wurde geschätzt, gelacht, wurden unzählige […]
weiterlesenJasmins 2. Geburtstag
Am Wochenende habe ich für kurze Zeit Paraguay den Rücken gekehrt und bin über Suciedad Ciudad del Este ins wunderschöne Paraná gefahren. Grund war der 2. Geburtstag von meiner kleinen Tochter Jasmin.
Gefeiert haben wir nur im ganz ganz kleinen Kreis, da meine Frau Vilma leider Samstag und Sonntag arbeiten musste. So gab es Samstags ein […]
Kurzbesuch
Soeben ist der “brasilblogger” in Toledo-PR eingetroffen. Bis Montag wird er dort mit Frau und Tochter ein gemütliches Wochenende verbringen, bevor es wieder nach Paraguay geht.
weiterlesenChurrasco unter Geiern
Wenn Ihr Euch schon einmal über Taubendreck auf der Fensterbank geärgert habt, Nachbars Fiffi pausenlos Euer Garagentor als sein Territorium markiert oder auch der Kater von Oma Ilse immer das Kräuterbeet dekoriert, dann kann ich Euch eines versicheren: Das ist alles noch harmlos.
Hier in Brasilien können die Tierchen, die einen besuchen kommen, durchaus etwas grösser […]
Porco no Rolete
Am gestrigen Sonntag, den 24.09.2006 war es mal wieder soweit. Hier in Toledo fand die “33a Festa Nacional do Porco no Rolete” statt. “Porco no Rolete” bedeutet nichts anderes als “Schwein am Spiess” bzw. Spanferkel. Und somit gab es dort fast nichts ausser Spanferkel. Dieses Fest ist zum einen öffentlich, zum anderen privater Natur. Daher […]
weiterlesenMandioca frita
Was woanders ein richtiges eigenständiges Rezept ist, ist bei uns eigentlich nur Resteverwertung. Wenn wir noch gekochte Mandioca, sprich Maniokwurzel übrig haben, schneiden wir sie in Streifen und frittieren sie. Dann lassen wir sie auf einem Küchenpapier abtropfen und bestreuen sie gleichzeitig mit Salz oder “Tempero”, ein Knoblauchsalz. Einfach ein leckerer Snack zwischendurch. In der […]
weiterlesenEin kleines Churrasco
Zu Ehren des Geburtstages meiner Frau haben wir gestern abend ein kleines Churrasco veranstaltet. Das Schöne daran ist, dass dies hier gemeinschaftlich praktiziert wird. Sprich, der Grillmeister wird nicht in einer Ecke vergessen und kommt erst dann zum Vorschein, wenn das Fleisch gut ist.
Als die ersten Gäste kamen, hatte ich gerade das Feuer angezündet […]
Ein echtes deutsches Churrasco
Meine Heimatzeitung “Gazeta de Toledo” hat mich heute aufgeklärt. Zur Fussball-WM sind einige Mitbürger meines kleines Provinznestes im Westen Brasiliens nach Deutschland aufgebrochen und haben nun einen Bericht der Lokalpresse abgeliefert. Und neben den nebensächlichen Attraktionen wie dem Olympiastadion in München und dem Brandenburger Tor sind sie auch tief ins deutsche Leben eingetaucht. Nachfolgendes Foto […]
weiterlesenGrillen im Namen der Firma
Heute geht es in den Park. Oder so ähnlich. Die Firma von meiner Frau hat nämlich den 1. Mai vorverlegt und veranstaltet schon heute ein Grillfest, ein Churrasco. Mit “Cerveja bem gelada” und mehr. Für Mitarbeiter und Angehörige. Und da geht es jetzt hin. Mit Sack und Pack. Ich werde berichten. Der Hunger ist schon […]
weiterlesenEin Täubchen in Ehren …
… kann niemand verwehren. So ging das doch, oder? Ist ja auch egal.
Auf jeden Fall war ich sehr erstaunt, als ich heute über die Gartenmauer schaute. Da saß der Nachbarsjunge vor einen kleinen Feuerchen und machte sich sein eigenes Churrasco. Auf die Frage, was er dann da leckeres auf seinem Spieß habe, bekam ich zu […]
