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Wichtige Nachrichten aus Brasilien
» Brasilien-Magazin: brot
Poesie und Frühstücksbrötchen in Minas Gerais
Das Frühstück der Bewohner von Araxá im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais nimmt derzeit poetische Formen an. In einen Gemeinschaftsprojekt haben eine örtliche Literaturakademie und eine Bäckerei Poesie und Frühstücksbrötchen miteinander verbunden. Auf Brötchentüten und Einpackbögen der Bäckerei sind seit kurzer Zeit verschiedene Gedichte abgedruckt.
Es sind Gedichte über die Natur, den Alltag und das Brot selbst. [...]
Nachgeforscht: Nutella - Werbung in Brasilien
Christian aus Florianopolis hat mit seinem Blogeintrag über einen Werbeaufsteller für Nutella in einem Supermarkt in Santa Catarina meine Neugier geweckt.
(Copyright: http://gofloripa.net)
Der scheint wohl etwas veraltet zu sein. Da ich vor wenigen Wochen selbst Nutella gekauft habe, dieser aber einen neuen Display hatte, habe ich mal auf der offiziellen Nutella-Homepage von Brasilien nachgeschaut.
nutella2.jpg’ width=Und [...]
Pão francês gibts nur noch zum Kilopreis
Pão francês, übersetzt “französisches Brot”, ist das meist verkaufte Brot in Brasilien. Eigentlich sind es Brötchen, die einfach zum Essen gereicht oder zum Sandwich verarbeitet werden. Mit Frankreich haben diese aus Weizenmehl hergestellten Brötchen jedoch nichts zu tun. In Paraguay sehen sie fast genauso aus und nennen sich “Pan Felipe”. Frisch und warm sind sie [...]
weiterlesenKakerlake im Brötchen: 7000 Reais Strafe
Im Juni 2000, also vor mehr als 6 Jahren kaufte Carlos Roberto Pires in der hauseigenen Bäckerei eines Supermarktes zwanzig Brötchen. Zuhause entdeckte sein Sohn in einem der Brötchen eine Kakerlake. Der Familienvater fotografierte den ekeligen Fund und zeigte ihn bei der Polizei an.
Nun wurde der Supermarkt in Pelotas im Bundesstaat Rio de Grande do [...]
Jornal - Segunda-feira
17.30 Uhr haben wir es nun hier im Süden Brasiliens und in Deutschland machen sich die Menschen so langsam bereit für das Bett. Als Gute-Nacht-Geschichte will ich noch ein bisschen über den heutigen Tag erzählen und einen Ausblick auf morgen geben.
Ich habe heute einmal mehr ein leckeres Brot - eigentlich 2 Brote - gebacken und [...]
Alles verschieben und verschoben!
Ohje, heute habe ich fast zu gar nichts Lust. Und faul bin ich dazu auch noch. Da habe ich mir soviel vorgenommen aber irgendwie verschiebe ich das alles immer weiter nach hinten, bis ich es heute garantiert nicht mehr erledige.
Obwohl ich schon fleissig war! Jasmin ist bei der Oma, da Vilma arbeitet und ich habe [...]
Der Teig ist gegangen
Wie Careca schon in einem anderen Kommentar festgestellt hat, haben wir den Teig heute einmal des Hauses verwiesen. 30 Minuten in der glühenden Sonne Paranás musste er ausharren, bevor er soweit geläutert war, um ihn bedenkenlos in die Hölle zu schicken. Und nach weiteren 30 Minuten in der die Freiheit massiv einengenden Backröhre war es [...]
weiterlesenDas letzte Brot in diesem Jahr
Genau. Das letzte Brot in diesem Jahr habe ich heute gebacken! Und es war auch mein erstes hier in Brasilien. Ich habe schon ein Stück probiert, es ist lecker. Na Gottseidank!
Und hier ist das Rezept:
1 kg Weizenmehl
15 gr. Trockenhefe
2 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Öl
2 Tassen (lauwarme) Milch
Alles ausser dem Mehl im Mixer [...]
