Brasiliens Bäcker sind Terroristen! Dies zumindest behauptet im übertragenen Sinne der brasilianische Agrarminister Reinhold Stephanes. Grund des verbalen Ausrutschers scheint die Androhung einer Erhöhung des Brötchenpreises der nationalen Brotindustrie zu sein. Diese hatten einen Preisanstieg von 16% angekündigt, sollte die brasilianische Aussenhandelskammer an der am Montag bekannt gegebenen Erhöhung des Einfuhrzolls für US-Weizen von 10 [...]

Genau. Das letzte Brot in diesem Jahr habe ich heute gebacken! Und es war auch mein erstes hier in Brasilien. Ich habe schon ein Stück probiert, es ist lecker. Na Gottseidank! Und hier ist das Rezept: 1 kg Weizenmehl 15 gr. Trockenhefe 2 Eier 2 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Öl 2 Tassen [...]