Zebu-Rind: schmackhaftes Fleisch aus Brasilien

Seit knapp über 2 Jahren bestand das Importverbot, nachdem in dem südlichen Bundesstaat Brasiliens erste Vorfälle der Maul- und Klauenseuche aufgetreten waren. Für die Züchter und Exporteure war dies damals ein herber wirtschaftlicher Einschnitt, da Russland bis dahin ein wichtiger Absatzmarkt für paranaensisches Fleisch gewesen war.

Die Ausfuhrgenehmigungen seitens der brasilianischen Behörden konnten nun auch erteilt werden, da sämtliche Kühllager und Schlachtereien schon im Vorfeld auf die Einhaltung der neuen für ganz Brasilien einheitlichen Exportbestimmungen für Fleischprodukte überprüft wurden. Der Freigabe ging ein Besuch einer russischen Delegation im September dieses Jahres voraus, die sich ebenfalls von den Zuständen der Schlachtereien und Verarbeitungsbetriebe überzeugte. Nach wie vor besteht jedoch ein Importverbot für Rind- und Schweinefleisch in die 27 Mitgliedsstaaten der europäischen Union.