Die Weinkellerei Dezem aus der Region Toledo ist die erste Kellerei, die einen ihrer Weine erfolgreich im brasilianischen Weinführer „Guia dos Vinhos Brasileiros 2006“ veröffentlicht hat. Es handelt sich dabei um den Schaumwein „Dezem Brut, Chardonnay und Pinot Noir 2004“.

Ein anderer Wein der Kellerei, der „Merlot 2004“ fand schon im Oktober letzten Jahres auf einem grossen Verkostungswettberb im Hyatt Hotel in São Paulo grosse Beachtung. Der Rotwein zähle zu einem der Besten des Landes, war in mehreren Fachzeitschriften nachzulesen.

Die Weinkellerei, die in Concórdia do Oeste ansässig ist, gehört Amélio und Suzan Dezem. Eröffnet wurde der Produktionsbetrieb im Mai letzten Jahres mit einer Verkostung der ersten Weine und Schaumweine. Der Betrieb kann 100.000 Flaschen pro Jahr abfüllen und in diesem Jahr wird die Kellerei bereits an die Kapazitätsgrenze stossen.

Der Wein werde dieses Jahr auch süsser, so Amélio Dezem. Entgegen den Landwirten, die regelmässig über fehlenden Regen klagen, freue sich das Winzer-Ehepaar darüber.