Das letzte Brot in diesem Jahr

Wichtige Nachrichten aus Brasilien

Modernes Indianerdorf: Ureinwohner in Wohnanlage umgesiedelt

In Curitiba im brasilianischen Bundesstaat Paraná wurde am Dienstag (9.) eine Wohnsiedlung ausschliesslich für Ureinwohner eingeweiht. Auf einer Fläche von 44.000 Quadratmeter entstand das wohl modernste Indianerdorf Brasiliens - Einfamilienhäuser, Gehwege, sogar eine Gemeinschaftsanlage ist vorhanden. 35 Familien indigener Abstammu … [ mehr ]

Häftlinge spenden Abendessen für Flutopfer in Santa Catarina

Häftlinge in Joinville helfen mit, Hilfspakete für Flutopfer zu packen (Foto:Thiago Dias / SDR-Joinville) In Joinville im brasilianischen Bundesstaat Santa Catarina haben 260 der 370 Häftlinge eines örtlichen Gefängnisses ihr Abendessen für die Opfer der Flutkatastrophe der vergangenen Woche gespendet. Wie die Gefä … [ mehr ]

Blumenau rechnet nach Jahrhunderthochwasser mit mehrjährigem Wiederaufbau

Der Bürgermeister von Blumenau, João Paulo Kleinübing, rechnet nach der verheerenden Überschwemmung der letzten Tage mit einem mehrjährigen Wiederaufbau. Mindestens zwei Jahre werde es dauern, bis zumindest die Infrastruktur der Stadt wiederhergestellt sei. Seiner Aussage nach sind mindestens 12 Brücken und Übergä … [ mehr ]

Vermutlich mehr als 100 Tote nach Regenfällen in Santa Catarina

Dramatische Szenen im Bundesstaat Santa Catarina in Brasilien. Weite Landstriche sind nach wochenlangen Regenfällen überschwemmt, Erdrutsche begruben dutzende Häuser unter sich. 84 Menschen kamen bislang ums Leben, über 30 werden noch vermisst. Insgesamt 1.5 Millionen Menschen sind direkt von der Katastrophe betroffen, Zivilschu … [ mehr ]

Staatspräsident Lula beglückwünscht Barack Obama zur Wahl

Der brasilianische Staatspräsident Luiz Inácio Lula da Silva hat dem gestern gewählten US-Präsidenten Barack Obama am heutigen Mittwoch offiziell seine Glückwünsche übermittelt. Lula sprach in seinem Schreiben vom “grössten historischen Moment der Vereinigten Staaten” und betonte zudem die “exze … [ mehr ]

Veröffentlicht: 31. Dezember 2005 um 21:22h | Aktualisiert: 2. Juni 2006 um 21:07h
Abgelegt unter: Brasilblog Intern, Gesundheit & Umwelt | Gelesen: 741 · heute: 2

Genau. Das letzte Brot in diesem Jahr habe ich heute gebacken! Und es war auch mein erstes hier in Brasilien. Ich habe schon ein Stück probiert, es ist lecker. Na Gottseidank!

Und hier ist das Rezept:

1 kg Weizenmehl
15 gr. Trockenhefe
2 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Öl
2 Tassen (lauwarme) Milch

Alles ausser dem Mehl im Mixer verrühren, dann mit dem Mehl zu einem Teig kneten. 30 Minuten gehen lassen. Zu Laiben formen, nochmals 10 Minuten gehen lassen. Dann im Gasherd Stufe 3 für ca. 20-25 Minuten backen, danach noch 15 Minuten im Ofen belassen.

Das wars. Ruckzuck und lecker. Guten Appetit!